Kızartma yağlarından kaynaklanan kanser riskini azaltabilecek Beyond Oil ürünü, tıbbi görüşe göre
Investing.com — Beyond Oil (CSE:BOIL) tarafından üretilen bir ürün, tekrarlanan kızartma yağı kullanımıyla ilişkili sağlık risklerini azaltabilir. Bu bilgi, gıda teknolojisi grubunun Çarşamba günü alıntı yaptığı uzman tıbbi görüşe dayanıyor.
Şirketin açıklamasına göre, Tel Aviv Tıp Merkezi’nde klinik tıbbi onkoloji ve radyoterapi profesörü olan Ilan Ron şöyle belirtti: “Tekrar kullanılan kızartma yağı ile özellikle gastrointestinal sistem organlarında artan kanser riski arasında bir bağlantı vardır.”
Beyond Oil, Ron’un araştırması ve tıbbi görüşü için şirketten bir kerelik parasal tazminat aldığını belirtti. Şirket, bunun “sektörde alışılagelmiş bir uygulama” olduğunu da ekledi.
Beyond Oil’e göre, Ron’un görüşü ayrıca kızartma yağındaki “zararlı bileşik seviyelerini azaltmak için yağ filtrasyonu gibi ileri teknolojik müdahaleler” dahil olmak üzere yöntemlerin derinlemesine değerlendirilmesi için “net bir bilimsel gerekçe” olduğu sonucuna vardı.
Ron, yağın tekrarlanan kullanımı sırasında serbest yağ asitleri, aldehitler ve ketonlar gibi “birkaç tehlikeli” bileşiğin birikebileceğini belirtti.
Daha sonra Ron, kızartma yağlarında kullanılan bir Beyond Oil toz katkı maddesinin etkinliğini değerlendirdi. Ron, kontrollü deneyler sonucunda ürünün serbest yağ asitlerinin “düşük seviyelerine” ve kanserojen maddelerde “önemli bir azalmaya” yol açtığını söyledi.
Ron görüşünde şöyle dedi: “Uzun süreli kullanımdan sonra (22-51 gün) Beyond Oil ile işlenen yağ, taze yağa yakın kalite gösteriyor.”
Kanada Menkul Kıymetler Borsası’nda listelenen Beyond Oil, kendisini “sağlık risklerini azaltmayı, sürdürülebilirliği iyileştirmeyi ve gıda hizmeti şirketleri için maliyetleri düşürmeyi” amaçlayan bir gıda teknolojisi inovasyon işletmesi olarak tanımladı.
31 Mart’ta sona eren ilk çeyrekte, Beyond Oil bir önceki yıla göre gelirinde %660 artış kaydederek 1,01 milyon dolara ulaştı. Bu rakam, 2024 mali yılının tamamında kaydedilen toplam satışları geçti. Şirket özellikle ABD pazarındaki “çekişe” ve bölgedeki bir dizi yeni distribütör anlaşması aracılığıyla Avrupa’daki genişlemeye işaret etti.
Buna rağmen, şirket 9,89 milyon dolarlık nakit dışı giderlerin etkisiyle 11,01 milyon dolarlık net zarar açıkladı.
Bu yılın başlarında, İsrail merkezli kurumsal yatırımcı Clal Financial Management, 3 milyon Beyond Oil hissesi satın almak için 10,49 milyon Kanada doları yatırım yapacağını duyurdu. Anlaşmanın hisse başına 3,498 Kanada doları olan ihraç fiyatı, hissenin 11 Mart’taki kapanış fiyatına göre %10 prim temsil ediyordu.
Kanada Menkul Kıymetler Borsası’na göre, Beyond Oil hisseleri en son 3,15 Kanada dolarından işlem görüyordu.
Bu makale yapay zekanın desteğiyle oluşturulmuş, çevrilmiş ve bir editör tarafından incelenmiştir. Daha fazla bilgi için Şart ve Koşullar bölümümüze bakın.
